8月12-14日，以“創(chuàng)變未來·復(fù)興計(jì)劃”為主題的2020 AHF亞洲酒店及旅游論壇年會(huì)暨第十五屆中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮，在國(guó)家會(huì)展中心（上海）精彩舉辦。

面對(duì)疫情沖擊，消費(fèi)下跌，酒店與旅游從業(yè)者如何突破重圍？未來的商業(yè)場(chǎng)景又將走向何處？服務(wù)業(yè)企業(yè)如何更快更好地轉(zhuǎn)“?！睘椤皺C(jī)”……這一系列嚴(yán)峻的問題，拷問著參展的各家企業(yè)。

記者走訪了各個(gè)場(chǎng)館，發(fā)現(xiàn)最受消費(fèi)者追捧的是8.1館（國(guó)際智慧零售與無人自助商業(yè)產(chǎn)品展），其中，有一家號(hào)稱世界“滴”一杯機(jī)器人咖啡的“COFE+機(jī)器人咖啡亭”成為全館熱點(diǎn)，從現(xiàn)磨、萃取、鮮打奶泡、滴入糖漿到出杯，這臺(tái)機(jī)器人咖啡亭COFE+全程由機(jī)器人全自動(dòng)透明化操作，為大眾帶來了別開生面的一場(chǎng)智能體驗(yàn)。

據(jù)主辦方博華的工作人員介紹，全球只有三個(gè)國(guó)家少數(shù)企業(yè)能夠研發(fā)機(jī)器人咖啡亭，而這家COFE+智能咖啡亭就是其中的佼佼者。COFE+咖啡機(jī)器人是2019進(jìn)博會(huì)上的耀眼明星，也是2020上海人大、政協(xié)兩會(huì)期間特邀到場(chǎng)給2000多位代表委員和政府領(lǐng)導(dǎo)展示人工智能走進(jìn)百姓生活的高科技企業(yè)。

記者采訪了現(xiàn)場(chǎng)幾位旅游行業(yè)從業(yè)者：“如果在我們旅游景區(qū)有這么一家機(jī)器人咖啡亭就好了，不僅價(jià)格實(shí)惠，而且24小時(shí)營(yíng)業(yè)，刮風(fēng)下雨都不怕，移動(dòng)位置也方便，人力成本基本為零。”

“疫情期間我們游樂園一直關(guān)門，近期才開放營(yíng)業(yè)，但是消費(fèi)者們?nèi)匀粚?duì)于園區(qū)內(nèi)的餐飲不是很放心，但是有這樣一家由機(jī)器人全程制作咖啡的智能咖啡亭，我相信能給大家更加安心的體驗(yàn)。”一位游樂場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者說道。

看到現(xiàn)場(chǎng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，記者也忍不住買了一杯嘗嘗，味道很棒，絲毫不遜色于著名品牌。問及制作時(shí)間和可以制作的杯數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人回答道“平均30秒-1分鐘就能新鮮磨出1杯，一次補(bǔ)料能夠支持連續(xù)制作300杯咖啡，滿足一日所需?！毙手?，令人驚奇！

記者還注意到，COFE+智能咖啡亭不止能制作咖啡，還能制作抹茶拿鐵、牛奶、巧克力等飲品，可供選擇的飲品種類多達(dá)50余種，還有阿拉比卡與有機(jī)咖啡豆的兩種選擇、熱飲與冰飲兩種杯型、多冰少冰、少糖多糖、加粉粒加糖漿等個(gè)性化定制服務(wù)。一杯現(xiàn)磨有機(jī)咖啡，最低價(jià)格才9.9元/杯，僅是星巴克價(jià)格的1/3，讓消費(fèi)者大飽口福之余，切實(shí)享受到科技進(jìn)步帶來的巨大喜悅。

面對(duì)疫情催生的行業(yè)拐點(diǎn)，消費(fèi)者的需求和行為都發(fā)生了極大的改變，新零售行業(yè)自然也要相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。新經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出新生產(chǎn)力，新業(yè)態(tài)展現(xiàn)出新的魅力，人類在科技進(jìn)步中，不斷改善生活品質(zhì)：機(jī)器人開始全面服務(wù)人，人成為享受的主人！機(jī)器人咖啡亭未來應(yīng)用于機(jī)場(chǎng)、高鐵站、商場(chǎng)、酒店、醫(yī)院、高校、公園、辦公大樓、旅游景點(diǎn)等地區(qū)，勢(shì)必將掀起全新的消費(fèi)熱潮，勢(shì)必將形成全盛的變革浪潮。