昨日連咖啡在官方公眾號(hào)發(fā)文稱，門店已經(jīng)全部關(guān)閉了，暫時(shí)也沒(méi)有再開(kāi)的打算。

同時(shí)在連咖啡的產(chǎn)品體系也即將發(fā)生明顯變化，產(chǎn)品系列將包括但不限于咖啡膠囊、掛耳、凍干粉等預(yù)包裝形式，連咖啡將正式進(jìn)軍快消飲料行業(yè)。其次，在渠道上，除了微信公眾號(hào)和小程序外，連咖啡也將出現(xiàn)在天貓、便利店等更多渠道，服務(wù)范圍將從北上廣深擴(kuò)大到全國(guó)。

實(shí)體店正在更新?lián)Q代

由于各種房?jī)r(jià)的上漲，很多店鋪的租價(jià)也跟著上漲，有的好地段一年資金就能高達(dá)幾十萬(wàn)，而現(xiàn)今的實(shí)體店本就靠利潤(rùn)干活，再加上房租的高消耗，導(dǎo)致很多實(shí)體店都賺不到錢，只能被迫倒閉。同時(shí)電商沖擊，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)模式變幻多端，實(shí)體店成本增加，餐飲行業(yè)更是被房東和外賣平臺(tái)雙重剝削，利潤(rùn)薄之又薄。

“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”或成黑馬

從互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)到人工智能，從單一的線上電商、線下實(shí)體店到線上線下融合，新零售已進(jìn)入更新迭代時(shí)期。比爾·蓋茨曾經(jīng)所言：“人們常常將未來(lái)兩年可能出現(xiàn)的改變看得過(guò)高，但同時(shí)又把未來(lái)十年可能出現(xiàn)的改變看得過(guò)低?！彪S著“新零售”模式的逐步落地，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、智能終端和技術(shù)革新這四大板塊已經(jīng)成為不爭(zhēng)之實(shí)，無(wú)論你對(duì)技術(shù)的了解如何，對(duì)這個(gè)行業(yè)及市場(chǎng)的把控情況，未來(lái)，新零售都必將成為主流趨勢(shì)，甚至?xí)⑻詫毦〇|等平臺(tái)拋下前行。

隨著人工智能新興技術(shù)的逐漸成熟，降低人工成本、重視消費(fèi)體驗(yàn)的“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”、“到家經(jīng)濟(jì)”、“線上經(jīng)濟(jì)”受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。

以無(wú)人新零售為創(chuàng)新方向，以消費(fèi)者體驗(yàn)為核心，讓大眾在享受智能生活的同時(shí)把握住時(shí)代的新風(fēng)口。商家通過(guò)線上大數(shù)據(jù)控制成本，線下體驗(yàn)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，為消費(fèi)者提供定制化服務(wù)。未來(lái)，消費(fèi)者已不再是購(gòu)買產(chǎn)品，而是購(gòu)買一種生活方式。

引領(lǐng)“味”來(lái)，“啡”同尋常

想要“活下去”，實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展，就必須要順應(yīng)時(shí)代。近幾年無(wú)人經(jīng)濟(jì)被大眾津津樂(lè)道，無(wú)須人工，無(wú)接觸服務(wù)，特別適合防范和抗擊疫情之需。

COFE+機(jī)器人咖啡亭和實(shí)體店鋪相比較，大幅節(jié)約了人工、節(jié)約能源、減低成本、降低房租，打破了傳統(tǒng)咖啡店鋪人員管理不規(guī)范、品質(zhì)不穩(wěn)定、換址難、營(yíng)業(yè)時(shí)間受限、旺鋪空間稀缺的五大魔咒，體現(xiàn)十足的高效率和科技進(jìn)步的優(yōu)越性。

占地面積不足2.5平米，能提供100%阿拉比卡與100%有機(jī)兩種咖啡豆、熱飲與冰飲兩種杯型、熱/冰兩類溫度、還有無(wú)糖少糖、加粉加顆粒等個(gè)性化定制服務(wù)，可以實(shí)現(xiàn)保鮮純奶、即時(shí)制冰、創(chuàng)意澆頭、混合搖勻、飲料分層制作。

多達(dá)50+飲品口味可供選擇，平均30秒-1分鐘就能新鮮磨出1杯咖啡。在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能科技的支持下，該設(shè)備定時(shí)凈化清潔除塵，智能化高溫消毒殺菌，全程都是自動(dòng)化作業(yè)，實(shí)時(shí)顯示溫度濕度以及空氣指數(shù)，無(wú)需人員值守就能24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)。

小編認(rèn)為，“實(shí)體經(jīng)濟(jì)”經(jīng)過(guò)百年發(fā)展，已經(jīng)高度飽和和過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)，急需新一波模式創(chuàng)新。由互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)+人工智能三大科技改造傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)，打造而成的“無(wú)人店鋪”，正是實(shí)體店鋪的進(jìn)化和顛覆。機(jī)器人咖啡亭COFE+，這是革命性的新物種、新業(yè)態(tài)、新經(jīng)濟(jì)。

新一代消費(fèi)者也將極大地促進(jìn)新零售的發(fā)展，形成未來(lái)零售業(yè)的轉(zhuǎn)型之路，用全新的面貌迎接新零售時(shí)代，是實(shí)體店轉(zhuǎn)型崛起的趨勢(shì)，也是商業(yè)新發(fā)展的好時(shí)機(jī)。