近日，海外網(wǎng)友在社交媒體發(fā)布帖子表示：在紐約，一些想去星巴克購買咖啡的市民發(fā)現(xiàn)附近的星巴克關門了。有照片顯示，紐約上西區(qū)一家星巴克門店的櫥窗上貼著“暫時關閉”的告示。

該告示表示：“對造成的任何不便之處，請接受我們的道歉。我們正努力盡快重新開放我們的門店。”

但截至目前該告示并沒有說明關閉的原因。

另外，有消息稱，由于紐約市計劃中的抗議活動，星巴克出于謹慎考慮關閉了這些門店，星巴克解釋：許多員工居住在郊外，如果爆發(fā)抗議活動，導致公共交通中斷，員工很可能會困在家中。

在過去一年疫情剛剛爆發(fā)之初，美國星巴克就宣布了部分門店的運營了。

2020年3月24日，美國連鎖品牌星巴克在一份聲明中宣布，星巴克暫時關閉了其在美國和加拿大的大部分門店，僅提供外帶或外賣服務。

疫情重壓之下，盈利情況不樂觀的星巴克只好緊急關閉加拿大境內(nèi)200家現(xiàn)有的門店，新店開設的數(shù)量削減至300家左右，隨后，星巴克股票大跌，市值蒸發(fā)50億美元（折合人民幣約350億）。

2020年6月份，星巴克再度發(fā)出“危險”信號：星巴克稱在未來18個月計劃關閉400家門店，當時星巴克（Starbucks）方面表示：即使在COVID-19疫情后恢復營業(yè)該集團仍計劃在未來兩年關閉加拿大200家門店。

2020年10月30日，全球咖啡連鎖品牌星巴克發(fā)布了第四財季財報及全財年業(yè)績，不過，數(shù)據(jù)顯示：相比于去年同期，利潤被“腰斬”，而在運營數(shù)據(jù)方面，全球同店銷售額暴跌9%，加上疫情的影響，星巴克表示在美國和加拿大地區(qū)再度關閉200家門店，以削減運營成本。

智能咖啡機器人，無人經(jīng)濟的下一個風口

據(jù)CBS報道，在過去四年里，我國的咖啡消費量幾乎翻了一倍，咖啡進口量每年增長16％，國人對于咖啡的需求十分可觀，如果單純依靠實體店鋪的發(fā)展不足以支撐龐大的消費需求。

隨著物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展和普及，更多人把眼光瞄準智能化領域，在消費最前端的無人智能咖啡機，一方面省去房租和人力成本，另一方面覆蓋面廣，沒有鋪點的限制，成為未來咖啡發(fā)展的方向之一。

COFE+機器人咖啡亭不同于普通的自助販賣咖啡機，除了可實現(xiàn)全年365天，每天24小時無人值守服務外，它全封閉?菌?塵，智能化高溫消毒清潔，使用鮮奶，即時制冰，杯杯現(xiàn)磨，能提供50多種口味，2種咖啡豆 ，8種澆頭等個性化選擇。由機器人代替人全程制作的咖啡，口味與著名的實體咖啡店幾乎一樣，好喝卻不貴，商家選擇的場景也更多，比如，高鐵站、機場、商場、學校、寫字樓等，通過碎片化的場景，頻繁觸及顧客，提高效率，擁有更多的交易機會。

在延安西路地鐵站，看到這么一臺功能強大的機器人咖啡亭，不少人都會紛紛停下腳步，駐足觀看機器人如何做咖啡，消費者表示：“實在太神奇了，驚訝機器人咖啡師強大的功能，居然還可以做出這樣的咖啡?！?/span>

“我們不僅有常見的美式、拿鐵、摩卡等經(jīng)典咖啡，還有干濕卡布奇諾、法式歐蕾等各國風味，抹茶、牛奶巧克力等飲品，而且可以個性化定制口味。”據(jù)COFE+咖啡機器人的負責人介紹道“我們18年推出了這臺智能咖啡亭的第一代，這已經(jīng)是我們的第四代產(chǎn)品了，三年磨四劍，我們一直在創(chuàng)新。”

很多人可能會問：機器人咖啡亭的出現(xiàn)，對于實體店的咖啡館是否有沖擊，對此，COFE+機器人咖啡亭研發(fā)公司上海氦豚科技創(chuàng)始人表示：“和自動沖泡咖啡機不同，機器人咖啡亭即時打磨，新鮮制作，它和人工咖啡店的操作流程相似，但比之更安全更精準。”

未來無人經(jīng)濟前景光明，基于人工智能+物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)的機器人咖啡亭COFE+這樣的無人店模式，大大提高了用戶體驗性，也許會成為無人經(jīng)濟的下一個風口，可以應用在各行各業(yè)的升級進化。