近日來，有網(wǎng)友在平臺(tái)發(fā)聲，深圳街面店鋪連連倒閉，蕭條冷清，透過櫥窗看去，店內(nèi)的貨物已基本清空。

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的興起，快遞行業(yè)的慢慢發(fā)達(dá)，到處可見大街小巷會(huì)有店鋪轉(zhuǎn)讓、宣告破產(chǎn)、低價(jià)處理、清倉甩貨的大紅字幅橫條。實(shí)體店商鋪生意每況愈下，越來越難做，加上經(jīng)濟(jì)下行的大環(huán)境，很多商鋪紛紛倒閉，不少商鋪都寫著虧本轉(zhuǎn)讓，很多商鋪老板無奈的說“就算虧本想轉(zhuǎn)讓，都沒有人接手。”

行業(yè)大勢如此，身處其中的人，很難做到全身而退，傳統(tǒng)實(shí)體店鋪必須做出努力和轉(zhuǎn)變才能在萎縮的市場中生存。

努力和轉(zhuǎn)變，迎合市場發(fā)展

在快節(jié)奏發(fā)展的時(shí)代，與時(shí)俱進(jìn)是不被淘汰的唯一方式，而對(duì)于零售行業(yè)來說更是如此。市場上頻頻出現(xiàn)的關(guān)店潮，已經(jīng)證明傳統(tǒng)的店鋪運(yùn)營模式不適用于當(dāng)前新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，突破傳統(tǒng)、創(chuàng)新玩法，才能迎合今天這個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)市場。

如今，無人零售已經(jīng)成為了一個(gè)常見的新產(chǎn)物，無人便利店，無人銀行、無人超市也逐漸出現(xiàn)在人們的視野上。人工智能讓線下的實(shí)體店經(jīng)營很大程度上降低了人力成本，新鮮的產(chǎn)物不斷的吸引著人們的眼球，為實(shí)體店吸引了大量的流量。利用人工智能+互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)幫助實(shí)體店運(yùn)營發(fā)展的新模式，在未來將成為行業(yè)的主流發(fā)展方向。

機(jī)器人咖啡亭，助力實(shí)體店再生

在前不久結(jié)束的2020第三屆進(jìn)博會(huì)上，有一臺(tái)COFE+機(jī)器人咖啡亭吸引了眾多國內(nèi)外訪客咨詢和品鑒，這臺(tái)咖啡亭不止能制作咖啡，還能制作抹茶拿鐵、牛奶巧克力等非咖啡飲品，可供選擇的飲品種類多達(dá)50余種，還有阿拉比卡與有機(jī)咖啡豆的兩種選擇、熱飲與冰飲兩種杯型、多冰少冰、少糖多糖、加粉粒加糖漿等個(gè)性化定制服務(wù)。

相較市面動(dòng)輒30元左右一杯的現(xiàn)磨咖啡，這個(gè)機(jī)器人制作的咖啡便宜了許多，在延安西路地鐵站十字路口、中山公園龍之夢購物中心門口都有的這個(gè)COFE+機(jī)器人咖啡亭，不時(shí)就有顧客前來購買，一杯美式拿鐵為9.9元、香草拿鐵13.9元……不到20元的現(xiàn)磨咖啡，口感竟和著名品牌咖啡相差無異。

同時(shí)，在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能科技的支持下，該設(shè)備定時(shí)凈化清潔除塵，智能化高溫消毒殺菌，全程都是自動(dòng)化作業(yè)，實(shí)時(shí)顯示溫度濕度以及空氣指數(shù)，無需人員值守就能24小時(shí)全天候營業(yè)。

傳統(tǒng)的人工咖啡店，除了人員費(fèi)用之外，還要支付高昂的店鋪?zhàn)饨?、損耗費(fèi)用，成本已是天價(jià)，加之服務(wù)人員的參差不齊，人工服務(wù)不可避免的失誤等，維持店鋪困難重重。而COFE+的出現(xiàn)則一舉打破了傳統(tǒng)人工咖啡店的種種弊端，擁有低成本、低能耗、高質(zhì)量服務(wù)的巨大優(yōu)勢。

在人工智能時(shí)代，一定要順勢而為，中國原創(chuàng)正在一波波崛起，智能化趨勢日益顯著，類似于機(jī)器人咖啡這樣的創(chuàng)新店鋪，印證了無人經(jīng)濟(jì)的廣闊前景，給傳統(tǒng)實(shí)體店鋪轉(zhuǎn)型做出了一個(gè)模范式的參考。