12月15日，由上海市教委主辦的、二年一度的第二屆上海大學生美食節(jié)，在上海華東理工大學成功舉辦，盛大召開。

本次大學生美食節(jié)的主題為“青春飯，好食光”。與來自復旦大學等39所高校的美食展臺、近百道爆款佳肴同時亮相的，還有世界第一臺全功能、智能型的機器人咖啡亭。師生代表們在品鑒傳統(tǒng)美食的同時，來一杯機器人咖啡師制作的、新鮮的咖啡，成為本屆美食節(jié)的新亮點，受到上萬名師生代表的熱議和追捧。

記者親自前去體驗，這臺機器人咖啡亭，不需要人的幫助，機器人咖啡師自己就能完成從磨豆、萃取、摜奶、拉花、撒粉、扣蓋、出品所有的動作，平均每30秒-1分鐘就能新鮮現(xiàn)磨一大杯咖啡。記者點了美式、拿鐵和摩卡三個口味，口感竟與星巴克、Costa等知名咖啡店里做的一樣好喝。

記者了解到，這是世界首臺全功能、全智能的機器人咖啡亭，成功地填補了全世界范圍咖啡行業(yè)人工智能技術的空白，不但是中國造，而且比歐美日韓同行領先6-12個月。它占地面積2平米多一點，能提供阿拉比卡與有機兩種咖啡豆，能出熱飲與冰飲兩類溫度，還有無糖少糖、加粉加顆粒等個性化定制服務，多達50種飲品口味可供選擇。

更令人稱奇的是，對比有人咖啡實體店至少100千瓦的電力，機器人咖啡店cofe+用電僅需5千瓦。在物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術的支持下，該設備突破了傳統(tǒng)制作工藝受限的局面，能智能化高溫消毒，定時凈化清潔，實時顯示溫度濕度以及空氣指數(shù)，全程都是自動化作業(yè)，無需人員值守， 24小時全天候營業(yè)。

COFE+機器人咖啡亭，不僅大幅節(jié)約了人工、降低了房租、縮短了開店時間，方便了消防管控，還打破了傳統(tǒng)咖啡店鋪人員管理不規(guī)范、品質不穩(wěn)定、換址難、營業(yè)時間受限、旺鋪空間稀缺的五大魔咒，體現(xiàn)了科技進步極大促進更高生產(chǎn)率的優(yōu)越性。

這些年，席卷全球的人工智能科技，對從呼叫中心到做飯送餐等諸多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，都不同程度造成了沖擊，促進了產(chǎn)業(yè)不斷升級。COFE+機器人咖啡亭的誕生，就是對傳統(tǒng)咖啡實體店、傳統(tǒng)咖啡吧、傳統(tǒng)咖啡業(yè)的顛覆。

據(jù)了解， COFE+機器人咖啡亭由位于上海的氦豚科技公司研發(fā)生產(chǎn)。該公司由一批畢業(yè)于復旦、同濟及海外高校和從華為、三一重工、中科大等著名企業(yè)工作的精英人才籌建，儲備了超過50件國內外專利，團隊擁有人工智能、物聯(lián)技術、實體連鎖業(yè)的豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗。

在本屆高校美食節(jié)上，COFE+機器人咖啡亭憑借“啡”嘗卓越的性能， 在現(xiàn)場“啡”嘗火爆。很多高校后勤領導都紛紛表示計劃引入這款“黑”科技，24小時服務校園里的廣大師生。

記者相信，COFE+機器人咖啡亭不但引爆本屆美食節(jié)，還將引領全球咖啡行業(yè)新潮流、乃至人工智能產(chǎn)業(yè)的新趨勢……“味”來已來，智在未來！