11月26-28日，2022年上海市咖啡行業(yè)職業(yè)技能大賽暨第五屆上?？Х却髱熆倹Q賽，在上海虹橋國際咖啡港正式打響。作為上海市的頂級大賽，同時也是《國家職業(yè)技能標準——咖啡師（2022版）》發(fā)布以來首次舉辦的高級咖啡師職業(yè)技能等級認定比賽，本次大賽吸引了上海專業(yè)咖啡師、連鎖咖啡店研發(fā)師、培訓學校在?？Х葞?、咖啡培訓講師等各類人才廣泛參與，比賽專業(yè)性極高。
?活動現(xiàn)場，行業(yè)頭部品牌麥當勞、Tim Hortons、瑞幸咖啡、太平洋咖啡、Seesaw Coffee、挪瓦咖啡以及上?！熬W(wǎng)紅”熊爪咖啡……都派出了頂尖選手，參與比賽。復旦大學、上海理工大學、上海商學院、上海城建職業(yè)學院、上海出版印刷高等?？茖W校、上?？茖W技術職業(yè)學院、上海市中職聯(lián)、中華職業(yè)學校等培訓學院，也派出了咖啡專業(yè)高能級教師和學生來打擂臺，參加華山論劍。
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世界領先的全智能·多功能·COFE+機器人咖啡師，作為機器人咖啡師一派的代表，首次受邀，參加這一年度盛會，與各路人類咖啡師面對面、近距離PK，全面展示技能，比試才藝。
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現(xiàn)場，就在人類專業(yè)咖啡師們都緊張地埋頭忙碌著準備比賽時，一旁的機器人咖啡大師，已經(jīng)開始率先發(fā)功，有條不紊地施展它的高超武藝：現(xiàn)磨咖啡、專業(yè)萃取、鮮打奶泡、瞬間制冰、精巧撒粉、輕注糖漿、混合搖勻、準確扣蓋，十幾道工序一氣呵成完成。
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特別是cofe+咖啡機器人的獨家絕技：五杯連做，猶如千手觀音一般，在同一時間里并行制作冰美式、拿鐵、澳白、摩卡、卡布五款不同飲品，一系列讓人眼花繚亂的嫻熟操作，讓周圍圍觀的人類專業(yè)咖啡師們贊嘆不已，嘖嘖稱奇。最終，cofe+機器人咖啡師不負所望，贏得了在場的人類專業(yè)咖啡師們熱烈鼓掌。“世界滴一杯機器人咖啡”，果然名不虛傳。cofe+機器人咖啡亭前聚集的里三層外三層的人群，預示著一個全新的變革時代，正在到來！
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上海氦豚機器人科技公司是世界著名的“全智能·機器人咖啡亭COFE+”研發(fā)制造運營為一體的高科技領軍企業(yè)。70項國內(nèi)外專利傲視群雄。產(chǎn)品誕生后，國家領導人、省部級領導人、多位專家名人都先后蒞臨視察指導，并被人大、政協(xié)兩會特邀到現(xiàn)場，向代表委員0距離展示人工智能走進生活，并獲得了新華社、人民日報、中央電視臺、海外名媒的廣泛報道。cofe+還是中國第一個反向出口到歐洲、德國、澳洲、美國、東南亞、中東等發(fā)達國家和地區(qū)的咖啡機器人。
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據(jù)悉：全球只有少數(shù)幾個國家的個別企業(yè)，能夠研發(fā)機器人咖啡。作為世界領先的全智能機器人咖啡，cofe+能100%復制人類專業(yè)咖啡大師的精湛手藝，杯杯新鮮現(xiàn)磨，口味媲美國際著名咖啡連鎖店。這是全球第一臺口味趕超人類專業(yè)咖啡大師的咖啡機器人，可謂咖啡工業(yè)歷史性的突破。2021年開始cofe+陸續(xù)鋪設到商場、辦公樓、旅游景區(qū)，日均銷售杯量超過了周圍75%的傳統(tǒng)實體咖啡館，轟動整個業(yè)界。
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cofe+占地面積不足 2.5 平米，卻能提供兩種咖啡豆、兩種杯型和冷/熱/冰三種選擇，自由選配濃度/溫度/甜度/冰量/克重，不僅能現(xiàn)磨咖啡，還能制作西式奶茶、日式抹茶、巧克力 飲品四類 50 多種口味，平均 50秒就能制作1杯。它全封閉除菌滅塵，全智能消毒清潔，全自動制作出品，全天候 24 小時營業(yè)，一次加料能夠連續(xù)制作 300 杯 16 盎司大杯型飲品，一天只需 30 分鐘運維補料， 一個員工可以管理 10 部機器人咖啡亭，可謂是新經(jīng)濟中的新物種!
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經(jīng)過中國市場監(jiān)督局食品安全專家組長達一年的嚴格檢驗評估， 氦豚公司的拳頭產(chǎn)品COFE+ 機器人咖啡亭還是中國首批獲得鮮制現(xiàn)售食品經(jīng)營許可證的無人咖啡館。目前，COFE+機器人咖啡亭已開始鋪設到國內(nèi)的上海政府、醫(yī)院、高校、機場、購物中心等， “24 小時永不打烊的咖啡館”、“未來十年流行的咖啡館”、 “冠軍品質(zhì)，平民價格”，受到消費者的一片好評，迅速成為滬上新晉網(wǎng)紅。
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?COFE+機器人咖啡亭，作為新經(jīng)濟、新物種、新業(yè)態(tài)，大幅節(jié)約了傳統(tǒng)實體咖啡店的人工、房租、能源、維護成本，解決了實體店管理不規(guī)范、品質(zhì)不穩(wěn)定、人員不規(guī)范、選址換址難、營業(yè)時間受限、旺鋪空間稀缺的六大魔咒，實現(xiàn)了選址低風險、運營低成本，服務高口碑、營業(yè)全天候，體現(xiàn)出壓倒性的競爭優(yōu)勢。
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在本屆咖啡師大賽上，cofe+現(xiàn)磨咖啡機器人攜帶最新一代產(chǎn)品亮相。新一代產(chǎn)品的技術亮點紛呈，徹底折服了現(xiàn)場觀摩的人類咖啡師同行們，成為現(xiàn)場最熱的一個展臺。
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? ? ? ?1 cofe+成為中國第一個打通全球支付的咖啡機器人
? ? ? ?2 cofe+ 成為第一個支持數(shù)字人民幣技術的咖啡機器人
? ? ? ?2 cofe+ 成為第一個全面取得歐盟認證的咖啡機器人
? ? ? ?3 cofe+ 成為第一個支持冷奶沫打奶泡做冰飲的咖啡機器人
? ? ? ?4 cofe+ 成為第一個支持雙奶先進技術選擇的的咖啡機器人
? ? ? ?5 cofe+ 成為第一個使用精準打奶泡數(shù)字化技術的咖啡機器人
? ? ? ?6 cofe+ 成為第一個100%復制人類專業(yè)級咖啡冠軍手藝的咖啡機器人
? ? ? ?7 cofe+ 成為第一個實現(xiàn)5杯并行連做的咖啡機器人
8 cofe+ 成為第一個出口美國/德國/澳洲/東南亞的中國咖啡機器人
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經(jīng)過這次人機正面PK大戰(zhàn)，筆者深信：咖啡行業(yè)第五次變革浪潮開始了，COFE+全智能?機器人現(xiàn)磨咖啡，在全球開啟了無人咖啡館的新時代。未來，機器人咖啡大師為人類服務，機器人為老板任勞任怨免費打工，機器人咖啡師全面上崗，不再是夢想，而是產(chǎn)業(yè)正在升級的現(xiàn)實。以cofe+為首的機器人現(xiàn)磨咖啡，將成為未來十年最流行的新商業(yè)模式。
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