隨著我國科技水平接連攀高，社會發(fā)展突飛猛進(jìn)，人們對美好生活的需求在很大程度上得到滿足。2020年，在疫情的持續(xù)影響下，服務(wù)機(jī)器人價(jià)值凸顯，社會正加速朝著大數(shù)據(jù)、智能化方向發(fā)展，機(jī)器人行業(yè)更多的落地，零售業(yè)發(fā)展步步革新，讓人們看到了無人零售在更多場景中的應(yīng)用價(jià)值，行業(yè)未來前景非?？善?。

無人，進(jìn)化

從無人便利店到無人加油站到無人餐飲業(yè)……“無人經(jīng)濟(jì)”在時(shí)代大背景下的發(fā)展優(yōu)勢已經(jīng)展現(xiàn)，成為未來經(jīng)濟(jì)增長的動力之一。近兩年零售發(fā)展中的一個(gè)重要實(shí)踐就是“無人零售”，傳統(tǒng)餐飲業(yè)正在重新洗牌，不需要收銀員、服務(wù)員、廚師，基于智能技術(shù)提供無人服務(wù)的餐飲新業(yè)態(tài)如雨后春筍，帶動產(chǎn)業(yè)由勞動密集型發(fā)展轉(zhuǎn)向科技型發(fā)展。

在運(yùn)營方面，無人零售通過人工智能的技術(shù)手段，構(gòu)造了前端無人化、后端“數(shù)據(jù)化”的運(yùn)營模式，提高了商品流通效率，解決了經(jīng)營傳統(tǒng)便利店選址難、租金貴、管理復(fù)雜、人工成本高、日常運(yùn)營效率低等痛點(diǎn)；在消費(fèi)場景方面，通過互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的融合，有效拓展了經(jīng)營時(shí)間、空間以及用戶購物的體驗(yàn)，是傳統(tǒng)零售業(yè)的重要補(bǔ)充；在用戶體驗(yàn)方面，無人零售的便捷性、高效性、科技化是大多數(shù)傳統(tǒng)零售企業(yè)無法企及的，它給人更新奇、更炫酷的體驗(yàn)。

受疫情影響，從快遞分揀機(jī)器人到送餐機(jī)器人，從智慧餐廳到咖啡機(jī)器人……越來越多的以無接觸服務(wù)為代表的智能服務(wù)迅速走進(jìn)大街小巷，受到大家的喜愛。這場疫情雖然給人類帶來了巨大損失，但同時(shí)也孕育著創(chuàng)新與機(jī)遇，讓我們更加意識到，在病毒面前“效率”和“技術(shù)”是多么重要。

無人，未來

2017年是無人零售元年，而2018年則是無人零售大規(guī)模落地的一年。從政府部門到行業(yè)協(xié)會，越來越多的人開始關(guān)注無人零售，并開始嘗試為無人零售的發(fā)展提供支持，同時(shí)，無人零售技術(shù)的迭代也讓市場對無人零售的未來充滿期待。

COFE+機(jī)器人咖啡亭的研發(fā)公司上海氦豚科技正誕生于2018年初，三年來，公司已儲備50余件國內(nèi)外專利，涉及發(fā)明、實(shí)用新型、軟件硬件等專業(yè)領(lǐng)域，雄冠海內(nèi)外業(yè)界榜首。

從2019年的1.0版本，到現(xiàn)在的4.0升級版，從零星布點(diǎn)、高層合作、到精細(xì)化運(yùn)營，COFE+機(jī)器人咖啡亭漸入佳境。在這個(gè)過程中，COFE+不斷探索新的嘗試，獲得了政府、社會和行業(yè)的極大的認(rèn)可。

這臺占地面積不到2.35平米的咖啡亭，通過物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的支持，24小時(shí)營業(yè)，平均只需30秒-1分鐘就能制作出1杯，1天約需30分鐘運(yùn)維補(bǔ)料，1次添加料可以滿足300杯左右的訂單。

同時(shí)，咖啡機(jī)器人COFE+使用新鮮牛奶，支持現(xiàn)磨咖啡、撒粉調(diào)醬、瞬間制冰、自動扣蓋等功能，能定時(shí)自動化清潔和高溫消毒，實(shí)時(shí)顯示溫度濕度和空氣指數(shù)等，突破了傳統(tǒng)咖啡店的局限性，體現(xiàn)十足的高效率和科技進(jìn)步的優(yōu)越性。

COFE+機(jī)器人咖啡亭不僅打破了傳統(tǒng)實(shí)體店普遍依靠人海戰(zhàn)術(shù)、手工制作、臟亂忙差的落后局面，而且還解決了傳統(tǒng)實(shí)體咖啡店的人員不穩(wěn)定、品質(zhì)不穩(wěn)定、管理不規(guī)范、選址換址難、營業(yè)時(shí)間受限、旺鋪空間稀缺、水電物耗損失大等經(jīng)營痛點(diǎn)。

在疫情還沒有完全結(jié)束的當(dāng)下，COFE+機(jī)器人咖啡亭順應(yīng)了趨勢，擁有無人工、非接觸、零傳染、價(jià)格優(yōu)、24小時(shí)營業(yè)等特點(diǎn)，能為大眾提供安全、便捷、優(yōu)品平價(jià)的咖啡飲品和智能化服務(wù)。